أكد المهندس محمود عطا، رئيس الإدارة المركزية للبساتين والمحاصيل الزراعية، في تصريحات خاصة ل بلدنا اليوم أن التغيرات في أسعار بعض المحاصيل الزراعية خلال الفواصل الموسمية تعد ظاهرة طبيعية، ناتجة عن انخفاض كميات الإنتاج المعروضة في السوق في هذه الفترات، موضحًا أن هذه التغيرات عادةً ما تكون مؤقتة ولا تتجاوز مدتها شهرًا، مشيرًا إلى أهمية تبني حلول استباقية لمواجهة تلك الفجوات الزمنية.
وأوضح عطا أن التخزين السليم لمحاصيل استراتيجية مثل الطماطم والبطاطس، خصوصًا خلال فترات وفرتها الإنتاجية، يلعب دورًا حاسمًا في الحد من التأثر بتغير الأسعار المفاجئ، وأكد أن هذه الاستراتيجية لا تحقق فقط توازنًا في السوق، بل تسهم أيضًا في الحماية من تقلبات الأسعار الموسمية وضمان استقرار العوائد المالية لهم.